![](http://www.dieter.ru/sbs/157_3.jpg)
Опровергнуть или подтвердить эту теорию поможет новый, трехлетний, эксперимент, для которого набираются 110 добровольцев.
Этим везунчикам будут подвозить шоколад на дом (бесплатно), и от них потребуется кушать по 50 грамм в день в течение 8 недель. Цель – доказать, что диеты с высоким содержанием фруктов и овощей с добавлением темного шоколада и ягод (данные продукты богаты полифенолами) полезней для сердечно-сосудистой деятельности, чем диеты с более низким содержанием фруктов и овощей.
Доктор Паскаль МакКеон ещё более раздразнил аппетит тех, кому не доведется участвовать в эксперименте, сказав, что в исследовании будет использоваться шоколад с высоким содержанием какао, так как в обычном шоколаде искомых полифенолов недостаточно.
«Одна контрольная группа будет сидеть на низкополифенольной диете. Мы предполагаем, что так питается большинство англичан. Их рацион включает только 2 видами фруктов и овощей. Другая контрольная группа будет питаться 6 видами фруктов и овощей, в том числе один вид ягод и 50 г темного шоколада. Мы будем изучать здоровье кровеносных сосудов, вязкость крови, и в ходе исследований сделаем однозначный вывод о том, способна ли диета, богатая полифенолами (то есть шоколадом) снизить риск развития сердечных заболеваний». А из-за таких заболеваний, кстати, в одной только Северной Ирландии умирает 7000 человек в год.
Не знаю, как вам, а мне остро захотелось шоколада…
Медицинский центр Ассени